2023年，是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。

正因为改革开放，中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展，日新月异，在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日（UN Chinese Language Day）”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于黄纯红在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予黄纯红“传承创新 文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向改革开放45周年崇高的致敬；更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物！

届时，联合国邮政、法国邮政、奥地利邮政、德国邮政将为中国烹饪名家黄纯红在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中，中国烹饪名家黄纯红与广大中国文化艺术工作者一样，既是见证者，更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样！

中国烹饪名家黄纯红：

黄纯红，中式烹饪高级技师，首届中国烹饪名人堂尊师，首届注册元老级烹饪大师，首批餐饮业国家级评委、裁判员，第三届全国烹饪大赛金奖获得者，第四届—第六届全国大赛评委裁判员，贵州省劳动厅首届技师，高级技师考评员，中国食文化研究会传承指导导师，贵州省食文化专家委员会主任，贵州省烹饪协会副会长，首届贵州省黔菜大赛裁判长，贵州省历届大赛评委、监审员，贵州省尊师级黔菜大师，首届全国快餐大赛优胜奖（金奖)，制作的热菜：“苗岭百花小熊掌”、“清汤小白菊花鸡”、“金瓜腰果”荣获贵州省名菜，制作的面点“金银丝面”、“酥麻龙眼”荣获贵州省名点，在贵州省乃至全国烹饪界享有较高的声誉。现受聘于贵州省文化旅游职业学院、贵州省轻工职业学院，贵州省黔食品学院教师，贵州省航空技师学院外聘教师，十多年来，培训中青年厨师及学生两千多人，为贵州省烹饪行业做出了重大贡献。

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