2023年，是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。

正因为改革开放，中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展，日新月异，在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日（UN Chinese Language Day）”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于张国强在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予张国强“传承创新 文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向改革开放45周年崇高的致敬；更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物！

届时，联合国邮政、法国邮政、奥地利邮政、德国邮政将为中国烹饪名家张国强在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中，中国烹饪名家张国强与广大中国文化艺术工作者一样，既是见证者，更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样！

中国烹饪名家张国强：

张国强，1960年出生于北京。1978年9月13日参加工作，进入北京中华老字号淮扬菜老店西单《玉华台饭庄》，师承开国第一宴老一辈淮扬菜大师张福祉老先生，著名京剧表演艺术家梅兰芳府御用淮扬菜大师刘洪生老先生及老北京《恩成居饭庄》粤菜大师程起江老先生，从事一名淮扬菜厨师工作至今已45年。

毕业于北京朝阳职工大学中烹专业，大专学历，擅长淮扬菜经典传统菜肴的制作，经过四十多年的磨练，现已成长为资深级中国烹饪大师，中式烹调高级技师，世界中餐推广大使，中国烹饪协会金厨奖获得者，中国烹饪协会名厨委员会委员，中国百名优秀企业家食品行业卷编委，中国烹饪名师，中国食文化餐饮传承导师，中国淮扬某烹饪大师，中国江苏省烹饪大师，中国烹饪艺术家，中国调味大师名人堂尊师，中国功勋烹饪大师，中国北京新东方烹饪学校终身客座教授，中华美食养生风云人物，北京当代名厨，中国烹饪影响力人物，中烹国家一级评委，国家级技能竞赛高级裁判员，中烹协2020年度餐厨行业风云人物最佳贡献奖，国学文化传承工作委员会委员，国家钻石酒家注册评审员，大国工匠名人，中国食文化研究会五届四次理事会理事，中国食文化研究会餐饮工作委员会副秘书长，中国河豚鱼烹饪大师，中国河豚美食网客座教授等等诸多荣誉。

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