在中华民族伟大复兴进程中，涌现出许多可歌可泣的杰出人物。他们是中国的脊梁、民族的骄傲、时代的榜样。

时代呼唤担当，榜样引领前行。因此，戴永明被推选为“文化中国 时代榜样”，不仅是一种殊荣，也是一种使命。

戴永明，浙江宁波市人，享受国务院特殊津贴专家，资深中国烹饪大师、中国浙菜宗师、餐饮业国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员、中国烹饪大师名人堂导师、浙江省戴永明技能大师工作室领衔人、浙江宁波菜研究会会长。曾获中华金厨奖、中国烹饪大师金爵奖、浙江省餐饮烹饪功勋人物、浙江省首席技师等荣誉。编著出版了宁波历史上第一本宁波菜谱—《宁波菜与宁波海鲜》，在宁波餐饮市场创新推出宁波菜明档式点菜模式，影响至今。

榜样就是一面旗帜，它鼓舞斗志，推动着人们向着精彩纷呈的人生不断奋进。

文化中国·时代榜样——中国美食家戴永明主题邮票的全球发行，不仅是世界对戴永明个人杰出艺术成就的肯定和赞许，也是世界向中国文化崇高的致敬，更是世界献给中国人民最为珍贵的礼物。

作品赏析